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自酿酒吧 关注：577贴子：948
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高粱和大米生料酿酒可以吗？怎么提升口感？求大神指点

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来自Android客户端1楼2020-11-26 09:32回复
    几乎所有淀粉类的粮食都可以做生料酒。但生料酒的劣势太过于明显，偷工减料怎么可能出好酒。这是工艺使然。可以先用高温水润粮，再加冷水降温发酵。这样酒质会有一定提升
    IP属地:四川来自Android客户端2楼2020-11-27 09:55
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      不可以的
      来自Android客户端3楼2020-11-27 23:22
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        IP属地:山东来自Android客户端4楼2023-08-10 07:54
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          IP属地:山东来自Android客户端5楼2023-08-11 07:15
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