大概在9月份买了两瓶黄盖波汾，日期比较新，9月灌装的，一到货开封喝的时候还是有点辣，这样盖上大约一周后又喝感觉还不如刚开封的时候好喝，重新盖紧给老妈当料酒，11月中旬的时候看到老妈没用，正吃着火锅呢，想着别浪费，倒出来喝，却发现口感非常好，很醇，很顺，也多了些豆香味，甚至可以说没有喝过这么好喝的酒（本人也没喝过多少酒，酱吧新人，但我的嘴巴里比五粮液，剑南春，水井坊好喝），平常2两的量当天晚上差不多喝了4两，喝完后还感觉不尽兴，请问各位吧友，汾酒有这样的正确喝法吗，本人还剩下一瓶，我准备如法炮制，看看结果如何。