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臭豆腐起沫怎么办

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我的豆腐坯子炸的时候油起沫怎么办，炸不了多少豆腐一整锅都是沫子
来自Android客户端1楼2020-11-28 09:44回复
    是不是油的问题，你用的什么油
    IP属地:安徽来自Android客户端3楼2021-09-10 23:27
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      我今天炸土豆也是，以前用的大豆油就没事，今天换了一个调和油就不行了，全是沫子
      IP属地:安徽来自Android客户端4楼2021-09-10 23:28
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        一个是豆腐工艺的问题，一个是豆腐水分大了也会起沫，
        IP属地:山东来自Android客户端5楼2021-09-11 00:38
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