大蒜可以说是已经成为了中国人的餐桌上必不可少的一种调料了，大蒜的吃法演变到今天也是多种多样的了，或用来炒菜包厢或直接生吃，也有用来当蘸料的也有用来烤生蚝的，我喜欢的还是用来烤生蚝，不知道大家喜欢大蒜的那种吃法呢？相信大家购买的大蒜的方式也是跟我一样都是去超市或者菜场直接买的，而我最近在我朋友的推荐下，在优易筹（uechou.com）平台上通过网购的方式下单了一款云南的紫皮新鲜大蒜，真的我的认知又被刷新了。
因为从来没有试过那么新鲜的大蒜，用来炒菜好像比平时更香了。而且还是紫皮的在超市也很少，见到云南那么新鲜的紫皮大蒜了。新鲜的大蒜吃法也更多哦，像我们老家那边都喜欢用新鲜大蒜来做成泡冰糖醋蒜，腊八蒜，酱油浸蒜等等，也是别具一番风味。
其实大蒜也是一种营养价值非常高的的食材，而我今天推荐的紫皮大蒜的营养价值要比普通的白皮的大蒜更丰富，"开口味，助食欲，解百毒，利水湿"，不仅能提高人体自身免疫能力，还有防癌、抗癌的作用。李时珍早在《本草纲目》中是这样说的“其气熏烈，能通五脏，祛寒湿，辟邪恶”。蒜可以增强免疫力，预防癌症、心脑血管疾病的功效，而且蒜里蕴含的大蒜素杀菌消炎作用的效果非常好，其广谱抗菌效果早在1954年就得到了科学验证。说到这里如果下里面是你下厨的话，记得多多放点大蒜哦。在增香提味的同时，还能有益健康。
本文摘自优易筹自媒体平台，余下更多精彩内容看这里：https://www.uechou.com/czzc/com.czkj.financial.crowd/crowdDetails.html?id=8870
因为从来没有试过那么新鲜的大蒜，用来炒菜好像比平时更香了。而且还是紫皮的在超市也很少，见到云南那么新鲜的紫皮大蒜了。新鲜的大蒜吃法也更多哦，像我们老家那边都喜欢用新鲜大蒜来做成泡冰糖醋蒜，腊八蒜，酱油浸蒜等等，也是别具一番风味。
其实大蒜也是一种营养价值非常高的的食材，而我今天推荐的紫皮大蒜的营养价值要比普通的白皮的大蒜更丰富，"开口味，助食欲，解百毒，利水湿"，不仅能提高人体自身免疫能力，还有防癌、抗癌的作用。李时珍早在《本草纲目》中是这样说的“其气熏烈，能通五脏，祛寒湿，辟邪恶”。蒜可以增强免疫力，预防癌症、心脑血管疾病的功效，而且蒜里蕴含的大蒜素杀菌消炎作用的效果非常好，其广谱抗菌效果早在1954年就得到了科学验证。说到这里如果下里面是你下厨的话，记得多多放点大蒜哦。在增香提味的同时，还能有益健康。
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