相信大多数的人在买草莓的时候，都会选择颜色鲜亮、长得又漂亮，个头均匀，又大又甜的草莓。如果草莓转色不均匀，又不甜，那这样的草莓价格就卖不上高价。所以说草莓要想收益好，一定要甜度高、颜值佳！今天分享一下影响草莓甜度和果实的几大原因。
影响草莓果实膨大的几大原因：
1、草莓在膨果期和转色期对温度和光照还是有一定的要求的，由于冬季气温比较低，加上大棚内光照强度又不够，这样草莓果实膨大就会慢一些，转色也会受到一定的影响；如遇连续低温和光照不足，草莓非常容易出现青头果；这样也会影响果实的含糖量，造成草莓甜度低的情况。
2、草莓施肥过程中如果使用氮肥过量，就会导致草莓出现旺长的现象，养分不能及时供应到果实，影响果实膨大及转色。

3、草莓在生长过程中如果缺少磷钾钙等营养元素，果实在成熟褪绿后不能正常着色，也会影响果实的长相。
所以说草莓在生长过程中需要合理控制氮肥的施入量，应该适当增施有机肥和微生物菌肥，适量施入一些中微量元素，使草莓健康生长的同时，也能更有利于果实的膨大增甜。
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