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厂家蛋白肠衣

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胶原蛋白肠衣特性:
1.可替代动物肠衣,直接食用。如可以代替猪肠衣、羊肠衣等灌制香肠。
2.韧性好、拉力强、口感脆、易咀嚼、口径匀、误差小,灌制出来的香肠匀称、美观。
3.高度透气透湿性和烟熏渗透性,在烟熏过程中允许气体水分侵入,但不会导致内容物流失。
4.适合高温烤制,口感佳,热稳定性好,能在使用、冷却和储存期间保持产品尺寸一致,不会有空间气泡出现;
5.良好的机械性能,适用于高速罐装,利于大机械生产香肠,提高生产效率,降低成本,增加利润,把人从繁重的体力劳动中解放出来。
6.肠衣厚薄均匀,在罐装生产期间能保持产品尺寸一致,用于定量灌肠;
7.适合于各种直接食用香肠的制作,如风干肠、腊肠、烤肠、熏肠、蒸煮、油炸等各种食用香肠的使用。
8.目前规格有:每根14米/根,每箱6盒,(4704---1932米)。
9.口径目前有16-26mm。
10.营销热线15169335399


1楼2020-12-11 16:50回复