秋葵，营养超级高，而这道菜有肉有菜佐餐下酒都很不错，快来看看！
食材：秋葵250克、猪腿肉100克、大红椒少许、姜1片、蒜两瓣、葱少许、生抽适量、料酒适量、米醋少许、胡椒粉少许、淀粉一勺、金龙鱼纯芝麻油少许、胡姬花古法小榨花生油适量。
猪腿肉馅加生抽、料酒、胡椒粉腌制十分钟，加入葱姜末、金龙鱼纯芝麻油、淀粉，拌匀备用，秋葵切开一侧，抹上淀粉，将肉馅塞入秋葵里；
热锅，倒入胡姬花古法小榨花生油，秋葵入锅煎至两面熟，加入姜蒜红椒；
用开水、生抽、白糖、米醋调汁，倒入秋葵，轻轻翻动，用水淀粉勾芡收浓即可出锅！