霍兰庄园古堡坐落于鲁西荣地区的西北部的卡巴尔岱产区( Cabardes ) , 拥有着特别的地理环境。葡萄园呈阶斜坡阶梯状分布,与邻近的A0C地区相比,它的面积非常小，葡萄园种植面积仅500公顷。葡萄园的海拔比梅多克更加崎岖,独特的粘土石灰岩土壤,构建成了与众不同的葡萄风味。卡巴尔岱产区的红葡萄酒酿造工艺追求精致和紧凑,酿造过程长而复杂。每-款酒都是酿酒师在独立的酒窖中精心酿造的。正是这种坚持不懈而又精益求精的精神，造就了霍兰庄园红酒的卓越品质。
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