该酒选用本地优质红高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖习酒化，石窖发酵，仰承天地之灵气与日月精华，每一瓶酒皆是清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，历经多年窖藏，精心勾兑等工序酿成。其酒质老熟芳香，53度酱香型酒，无色透明，清澈晶亮;酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，入口绵柔，回味悠长，空杯留香持久。
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