招牌极嫩肥牛：用黑胡椒酱腌制过的嫩牛肉片较薄，放进烤盘里的钢丝上，受热很快卷曲变色。直接夹出来吃就蛮好吃，如果搭配提供的泡仔姜，蒜片，葱丝，再用西生菜包裹起来口感丰富，荤素搭配吃起来也比较清爽。