形容词和分词并列本来就不太好，如果非要这么说is是必要的

可以省略，承前省略。
不省也没有错。省略不是必须的，但省略必须得让人（受过教育的）一眼能看出来，或者至少不会造成理解偏差。

只能说，meek mind总是想走捷径。
科班出身的，我就没有见过有不自己先去求证，去查阅文献，去找典籍，来求得对某一个问题的诠释，进而形成自己的观点，然后再在实践中检验上升成原则。只凭网上所谓Native speaker的只言片语，连个例子都没有，就以为自己掌握真知，可以替天行道了的，我倒是也不是完全没有见过。但这么嚣张而且无知的“科班”，还是第一次见到。果然是Live and learn呢！
废话只说这么多，毕竟对牛弹琴，牛也会烦。
首先看一个经典的例子。
莎士比亚在《亨利四世》第3场第1幕里面有这么一句：
She is beautiful and therefore to be woo'd.
你看人家莎翁省略了be没有？要是看不出来，那就接着往下看。
这里先停下来解释一下，在上面那楼贴出来的观点是：be动词如果既做main verb （主动词）也做auxiliary verb（助动词）时，是不可以省略的。事实上，英语作为形合语言，就没有不能省略的时候。在莎翁的这句里，第一个be是系动词（也是主动词），第二个be是看不到的（省略了），但可以补出来，否则不定式无所依附。这里还要再罗嗦一句：be后面只要接了不定式、现在分词（动词的进行体，不是由现在分词转的形容词）、过去分词（被动态，而不是由过去分词转的形容词），按照语法，就应视为auxiliary verb也就是助动词。
在上面的例子中，与楼主所问的句子，唯一的区别就是，这里是不定式的被动态（而且省略be还要加上不与不定式被动态里面的be犯重复这个考量），而楼主的句子里只是单纯的被动而已。
如果说上面的例子只是表明“be可以省略”存在于古英语，那么在现代英语中这种省略的例子就更多了，为了避免无所谓的口水，我先举出其中为“be+形容词+and+过去分词”的例子：
She is beautiful and desired by many. (She Say，She say的小说的简介里面的一句）
...the Afro, in whichever form, is beautiful and rooted in a painful history that black people are still striving to overcome. (这是一家广告公司的文案，很能扯，不是不？但人家会说话呀！）
He is very kind and loved by all his friends. 想必这种句子看美剧多的应该见过吧？
没见过也不要紧，4天前Congo Funeral Home（一家菲律宾的殡葬公司）上有个讣告，开头就是：
LaTanya was sweet, patient, kind, and loved by everyone she knew.
而且，也不限于形容词可以承前省略：
That's a woman who says her son was 20 and killed in a mortar attack when they were trying to escape. (KPCW 2017的一篇关于“伊斯兰国”报道上的一句话，前面是数词也省略了）
She was one of a kind and loved by so very many. (前面是名词也照省不误）
如果觉得这些例子与上面楼主的句子还是有点出入，那么，再看下面两个例子：
1）So again, it seems appropriate to state a reminder that emotions can be good for us and used to achieve good ends, but they can also be used negatively ...
2）Fats are actually good for us and used for many purposes by our bodies.
最后再重申一遍我的观点！我只是认为：在这种结构里，be动词可以省略，而不是“必须”省略，毕竟每个人的文风都不一样，不省也就是罗嗦一点，远远算不上大错。但是认为绝对不可以省略，那就是错得离谱，滑天下之大稽了。

看你的长篇大论就知道你是个多勺的人，没有真材实料，做贴吧大神的美梦，语言都是约定俗成，查文献笑死我了，你什么水准还质疑native speakers心里没点数？我的语感就告诉我这个一定不能省，不是看了他说才以为。你拿个莎士比亚的古英语当例子讲现代英语，我看都不想看，继续当贴吧“大神”吧，别处也没人听你胡言乱语。@RayX2008

只能说，2楼脾气坏，眼睛只长眼白也就算了，还选择性失明。努力练习一下阅读能力吧！
莎翁的例子，只是证明这种用法自古就有。
后面的例证，都是从当前语料中摘录出来的，而且也都是以英语为工作语言或母语的人所写所说的。
既然知道语言是活的，是约定俗成的，那么，这么多实际的例子放在眼前，2楼您如何解释？继续装着看不到？以为骂别人”民科“，自己就真成”科班“了？
再说，语感，您也好意思说自己有语感？连个例证都找不出来，拿什么谈语感？
至于您给出来的native speaker的观点，那也只能代表是他个人的使用习惯，能说明这是唯一真理了？简直是可笑。您但凡学习认真一点，也不至于产生自己有语感的错觉。有空好好看看修辞学，省的说话让别人嫌弃没刷牙。
当然，对于您这种既傻还装睡的，就继续做着不学无术的美梦好了，不用回复了，我也没空搭理您这种货色。

是谁先没事找事胡扯八道的？我说的本来就是对的，他说什么“多看点书”，他配么？谁先挑衅的？这么说你你愿意么？你这辩识是非能力，不想说啥。
回复楼上那位