私茶良莠不齐吧，好一点的让吧友们给你介绍一下吧

各位大神来帮忙给解答一下呀

16年的口感还青涩？汤还浑~不对啊~~

所以才来贴吧问一下各位大神 ，包装很新鲜 刚出厂的 。干茶看起来像重发酵的颜色，喝起来味道怪怪的的，70%口感像陈年铁观音味道 ，30%喝着感觉很怪的 一股味。苦涩感重，汤色颜色还像黑茶， 汤看着还发红色 ，汤里有很多的颗粒感的东西。叶片偏小偏薄 。

还有这样的。写着茯砖，你没看到金花？

茶语林我好像听说过，似乎原来是做普洱的？

韩

茯茶，建议大厂。
茯茶严重依靠工艺。

好象是永家的代理商之一

首先，确定它是黑茶。
是不是黑茶，不是看口感滋味。六大茶类分类法，依据是根据加工工艺和发酵程度来确定分类的。
经过了杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等程序加工而成的茶叶，就是黑茶。
至于每款茶叶的具体风味，都会有所不同。
比如，一些加工工艺的调整，就能改变茶叶风味。
特别近些年，黑茶因为以前是边销茶，现在重心转向内销。所以，很多黑茶企业在制作工艺上做出调整，以迎合内地市场口味。
特别是轻发酵概念的普及，很多黑茶企业开始刻意降低渥堆发酵工序的发酵程度，让茶叶发酵程度更轻，以追求成品后期存放发酵时期的潜力。
所以，近些年来，我喝过绿茶味道的黑茶，白茶味道的黑茶，红茶味道的黑茶，你今天喝的青茶味的黑茶，也就不足为奇了。
归根结底，都是茶商为了迎合市场口味，调整工艺，做出的一些改变或者说“创新”。

其次，大厂家的茶，在工艺上的改变比较小。主要是因为大厂家销量稳定，工艺强悍，传承有序，品质稳定。所以，没必要冒风险去尝试改变，尝试调整工艺。
对于大厂家来说，没必要去创新，没必要去试水探路。万一失败了，耗费精力、时间不说，还可能对品牌价值造成影响，得不偿失。
真的有什么好的工艺创新在市场上获得了好反响了，直接组织人手攻克新技术就行了。毕竟，大厂底蕴在哪里，要模仿任何新工艺，对大厂家没什么难得。
所以，大厂家的产品，一般比较保守，很少有“奇葩”产品出现。也正因为如此，大厂产品质量稳定，口味风格是行业标杆。
反之，小厂的销量小，为了扩大销量，自然更加愿意做一些尝试或者说创新。万一成功了，那就是大赚一笔，就算失败了也无所谓，反正对自身影响小。
所以，小长茶或者私人茶的产品，经常会出一些“奇葩”产品。

多谢大神的分析，十分有道理，解惑了，以后还是只入大厂的，质量稳定。