8年了8年了，认真的做了8年蟹钳，你说口味要是满足不了大众的话怎么会存在呢？ 刚开始没有门面在家里炒做自己的人脉销量，后来在巷子里租了一个门面接单到出品都是我一个人自己还做配送，在没入这一行的当时自己可以说是个街瘤子，当时人在外面玩也不差米果子用，自从入了这一行感觉做正经生意赚钱稳，踏实安心！！！ 做蟹钳呢也不累比较单价比较高的产品每天卖个几十份真好玩，轻松，来单就做，产品比较好销，一下就打开了市场有了自己的客户。 做门店当时一个人做产品种类没搞多少一年也产生了不少利润，毕竟年轻人嘛。吃吃喝喝玩玩乐乐的一年下来也存不少。不过感觉做蟹钳就是那么一回事赚钱。
到目前为止门面也做大了，陆续找我来学的学员都有一百多位。北京什么地方的都有，当时我做蟹钳的时候也是比较早一批做蟹钳的。也是属于老师傅了，不过我的招牌名字就是那样叫老虎钳做湖南这边一个县城里，县城人口少，没市区人多，如果我当时要是开在市区我一定会把他做的更辉煌。做一件事就做好，男人想学东西做什么想到了就去做。成功失败就那么一回事，想学蟹钳可以看看，或者交流的餐饮同行都可以互相聊聊，多多学习进步。
现在做的品种很多什么小吃啊，卤菜烧烤，海鲜烧烤都有，品种多客户多选项，总有适合你的，蟹钳配方也很简单，当时我也不是做餐饮的，都是一步步来的，也不会想到自己会做餐饮185，7304，当然也要吃的苦1772，