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三能烘焙用具:烘焙新手入坑,家里除了烤箱还需哪些工具,别迷

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烘焙小白要什么姿势完美入坑才能达到最佳效果咧?烘焙新手入坑,别迷信攻略,容易被宰,在这很多人会问那家里除了烤箱还需要哪些工具呢?

芭比已经从一个烘焙小白进阶成了一个烘焙小能手,平时常常在朋友圈晒晒自己的美食甜点,简直**满满,引来一群小伙伴的艳羡!各路小伙伴纷纷表示想跳入烘焙大坑里,

那么,烘焙小白要什么姿势完美入坑才能达到最佳效果咧?今天芭比就要来给大家种草一些物美价廉实用性强的烘焙工具!

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烤箱
芭比之前看到很多文章,都把烤箱说成是小家电鸡肋排行榜的NO.1。人家烤箱简直委屈到不行好吗?烤箱是烘焙的主力军,如果你要完美入坑,烤出好看又美味的点心,选择一台合适的烤箱是非常有必要的!

至于怎么选烤箱?烘焙小能手告诉你:蒸汽烤箱。

因为这样的烤箱都有一个致命缺点:烤出来的东西太踏马好吃!让人根本停不下来!
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电子秤
在烘焙里,所有的原料配比都讲究精准,所以一旦你开始烘焙,芭比建议你选一个高精度电子秤。
要带有归零功能的的那种哦!最好能精确到0.1g的电子秤才好哦!
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打蛋器
做烘焙的时候,常常打发奶油、黄油、蛋清和全蛋等,少不了一个好用的打蛋器!

打蛋器有电动的有手动的,打蛋器原料搅拌,像蛋白打发、奶油黄油打发这些费力的活,就需要一个电动打蛋器啦!
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刮刀
刮刀在烘焙中经常用到,在做蛋糕、面包的时候,翻拌面糊,把材料混合都需要刮刀。

芭比觉得,硅胶的刮刀最好用,因为材质柔软,可以很轻松地刮掉这些碗壁上的食材,还不容易沾面糊。
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模具
想做出高颜值的甜点,没有模具是不行的,刚入坑的小白,可以只买一款烤盘模具就可以了。

烤盘有很多材质,只要选择你喜欢的就可以了!
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搅拌碗
无论是做蛋糕,还是做面包,在搅拌面糊、揉面团,都需要搅拌碗。

最实用的搅拌碗要选择不锈钢材质,耐摔又安全,最好是内部有刻度线的哦!

当你想要跨入烘焙之列,就先备这些烘焙必备的好物吧,从此以后慢慢进阶成为朋友圈的烘焙小达人哦!


1楼2021-03-19 13:43回复