具体制作方法：
1. 空碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，适量盐和一小勺鸡精，搅拌备用。
2. 起锅倒入玉米油爆香葱蒜，倒入木耳，香菇，胡萝卜，青椒，加入少量清水翻炒几下，放入腐竹，倒入调好的调料，翻炒入味，出锅前淋上水淀粉即可。