国外很多烘焙店都在用冷冻面团，请问有人介绍一下这种面团的优势

听说最近国外很多烘焙店都在用冷冻面团，请问有人介绍一下这种面团的优势吗？

现在有些欧美品牌都在国内寻找代理商了，可以网上搜索联系一下。我还是推荐外国的冷冻面团品牌，感觉国外品牌相对成熟一点，国内的话目前不知道有哪些靠谱的做冷冻面团的品牌。

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