什么是重金属
　　重金属指的是密度大于4.5克每立方厘米的金属，目前已知的重金属大概有四十多种，比如铅、铬、汞、锌、铜等。
　　重金属种类
　　铅 是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等。
　　汞 食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.1毫升，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。汞及其衍生物广泛应用于防腐剂、牙膏、医疗设备和美容霜中，慢性汞中毒会导致多发性硬化症。
　　铬 对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性，致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔，患皮肤癌。可在肝、肾、肺积聚。会造成四肢麻木，精神异常。
　　砷 慢性中毒可引起皮肤病变、神经系统、消化和心血管系统障碍，有积累性毒性作用，破坏人体细胞的代谢系统。会使皮肤色素沉着，导致异常角质化。
　　镉 可在人体中积累引起急、慢性中毒，急性中毒可使人呕血、腹痛、最后导致死亡，慢性中毒能使肾功能损伤，破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪。
　　氟 轻者氟斑牙、氟化骨症，重者骨密度过硬、容易骨折 铝 积累过量会使儿童智力低下、中年人记忆力减退、老年人痴呆。
　　钴 对皮肤有放射性损伤 钒 伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。
　　锑 与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有强损伤
　　硒 超量的时候人会得踉跄病
　　铊 会使人得多发性神经炎
　　锰 超量时会使人甲状腺机能亢进
　　锡 与铅是古代剧毒药‘鸩’中的重要成分，入腹后凝固成块，使人致死。
　　锌 过量时会得锌中毒
　　铁 在人体内对氧化有催化作用，但是铁过量会损伤细胞的基本成分，例如脂肪酸、蛋白质、核酸等，导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。
　　重金属中人体必需的微量元素
　　铁 参与氧的运转，交换及组织呼吸。
　　铜 与铁相互作用形成胶原蛋白，增强血管弹性。
　　锌 是70多种酶代谢的必需物质。
　　铬 加强胰岛素对糖的和脂类的作用。
　　钴 是维生素B12的成分参与造血。
　　锰 是过氧化物和焦葡萄酸盐羟基酶的组分，参与糖代谢。
　　镍 脂尿素酶组分，促进铁的吸收，刺激造血。
　　锡 是催化、氧化剂有益于维持蛋白质、核酸等的三维结构。
　　硅 维持结缔组织和骨质的正常组织和结构。
　　硒 是谷胱甘肽过氧化物酶的组分
　　钼 是亚硫酸盐、黄嘌呤、醛等氧化酶的成分。
　　碘 是甲状腺的主要组成，缺碘会造成脖子肿大。
　　钒 控制ATP酶和磷转化酶及钠泵。
　　氟 维持牙齿及骨结构抑制稀醇酶焦磷酶等。
　　这些人体必需的重金属在体内是要有一个合适的量的，超过一定量就会造成致命的伤害，所以国家对很多种产品的重金属含量都有国家标准，例如食品中重金属污染物的限量标准、饮用水重金属含量标准、染料产品中10种重金属元素的限量及测定、婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范。每一种必需重金属元素的含量都有严格的规定。不过日常生活中没有必要专门通过保健品去补充，平时的膳食中均衡营养就可以了。