行业锁定——在当前餐饮市场上，就市场前景而言，餐、饮项目各有所长，不分伯仲。但就前期资金、人力、物力的投入上面来说，饮品行业投入基本仅占餐馆项目的30%左右甚至更低，这不但降低了新手创业的门槛，也大大降低了新手创业的前期投资风险。可以说饮品项目为新手创业的不二选择。
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