2019年一号文件指出,“积极发展木本油料”。在油料作物方面,下定决心要降低对外依存度,强调国内种植。
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一号文件
早在2015年1月13日发布的《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》国办发〔2014〕68号中,文冠果名列其中作为重点发展的木本油料对象。
2016年10月13日,国家粮食局发布《粮食行业“十三五”发展规划纲要》中指出:建立中国特色食用植物油产业体系,提升国产大豆、油菜籽、花生等油脂产品市场竞争力,鼓励利用米糠、玉米胚芽制油,加快油茶、油核桃、油橄榄、油用牡丹、文冠果、梾木果等木本油料产业发展。
2016年12月26日,国家粮食局发布《粮油加工业“十三五”发展规划》其中:食用植物油加工业。坚持多油并举,增加和改善国产油菜籽油、花生油、大豆油、棉籽油、葵花籽油、芝麻油等食用油供应。积极开发米糠油、玉米油等,大力发展油茶籽油、核桃油、橄榄油、牡丹籽油、文冠果油、梾木果油等新型健康木本食用油,增加胡麻籽油、红花籽油、紫苏籽油等特色小品种油供应,积极开发起酥、煎炸等专用油脂。
2019年6月6日,国家粮食和物资储备局通告,发布了一系列的木本粮油的推荐行业标准《文冠果油》名列其中。
文冠果在中国有着悠久的栽培历史,其种子含油率高, 在古代文冠果大多种植在寺庙旁,作为高僧的食用油和供奉佛灯的燃油,被西方社会誉为“东方神果“。文冠果观赏价值高、抗逆性强,不与粮争地,收益期长等诸多优点,是我国北方地区特有的健康木本粮油首选树种,尤其适宜大面积发展以及开展产业化加工。
随着现代化科研的深入,文冠果油以其不饱和脂肪酸含量高,有益成分丰富、保健价值高,越来越受到人民的重视。
文冠果油是以成熟文冠果种子为原料, 经过破壳、仁壳分离、色选、低温压榨等方法制取而成。文冠果油常温下呈现清澈透明、金黄的色泽,味道甘美、香气浓郁、营养丰富、零下30摄氏度低温不凝固,在人体内流动性强,是木本食用油中的极品,堪称“食用油之王“ 。文冠果含油率高(58%-72%),超过大豆( 17% ~22%) 、花生( 46% ~ 52%) 、菜 籽( 39% ~41%) 等一般油料作物,是上天赐予中国的宝贵木本油料树种。榨取的油酸值低,过氧化值很低,半干性,利于食用,便于储藏。文冠果油不饱和脂肪酸含量在90%以上,亚油酸含量最高 (高于40%) , 油酸含量次之 (可达30%以上) ,神经酸(2.6%-4.4%,能够穿透血脑屏障,可以修复受损的脑神经,恢复和增强记忆力),生育酚(480mg/kg抗衰老、美容养颜、抑制肿瘤细胞分裂扩散),甾醇(2300mg/kg较强的抗菌作用)等特殊物种丰富。此外, 文冠果籽仁油中还含有多种生物活性物质, 具有降血压、降血脂、预防血管硬化、治疗慢性肝病、抗氧化、延缓衰老等功效。文冠果油中主要脂肪酸成分质量分数见表(来源沃奇农业)
综上所述, 文冠果油不仅富含多种营养成分、保健价值高, 而且还具有花生油、葵花籽油、菜籽油等不可比拟的优点。不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸, 长期摄入适量的不饱和脂肪酸对机体抑制产生消化系统功能紊乱及其他多种心脑血管疾病具有良好的预防、治疗功效。因此, 油料作物品质改良的重点是提高不饱和脂肪酸含量、降低饱和脂肪酸含量。同时有研究表明, 亚油酸进入细胞后, 能够调节细胞膜活性, 参与细胞能量代谢, 调节细胞生存及相关代谢, 起到降低血液胆固醇, 预防高血压、冠心病、老年性肥胖等作用;油酸能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例, 防止人体内胆固醇过量。文冠果油中油酸和亚油酸二者总含量高于70%, 是天然的预防高血压、高血脂、抗氧化的营养健康食用油。
文冠果作为我国特有树种不仅有巨大的经济价值,其所富含的多种活性成还具有广泛的药用价值。文献调研表明文冠果中的化合物有多种药理作用和 生物活性,传统的祖国医学(含中医、蒙医、藏医等)认为,它的枝干、叶、果皮、花器等部位都是重要药材,具有抗炎、改善学习记忆、防治心血管疾病、抗病毒、抗癌等广泛的生物活性。进一步研究开发我国这一特有树种文冠果的综合价值,充分利用各部位的化学成分及药理作用,助力健康中国。

一号文件
早在2015年1月13日发布的《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》国办发〔2014〕68号中,文冠果名列其中作为重点发展的木本油料对象。








