最近，正是采摘春茶的好时节，在云南省文山州广南县石山农场葱葱郁郁、连绵起伏的茶山上，一行行茶树整齐排列，吐出鲜嫩的叶芽，当地采茶群众正穿梭于茶园间，采摘刚冒出头的嫩绿茶芽。
近年来，石山农场结合广南县委、县政府提出的打好绿色食品能源和原生态健康生活目的地的产业发思路，作出产业战略决策，充分发挥当地产业优势，在石山片区实施生态茶园建设工程，同时优化广南茶叶产业布局和产品结构，引进广南九晟农业科技有限责任公司，打造石山农场“抹茶文化小镇”，发展云南茶叶新的产业业态。
以“茶”为基础 发展抹茶产业
石山农场，地处滇桂黔三省交界，交通便利，属滇东南低纬度高原亚热带南季风气候，气候湿润、水源充足，无霜期360天，地势西高东低，土层呈偏酸性，非常适宜茶树生长，是云南茶叶生长适宜核心区。
“抹茶作为绿色健康产品，近两年在全球市场需求量巨大，产品应用领域非常广，也具有很高的附加值。石山引进发展抹茶项目，充分发挥石山优良的生态环境和规范的茶园管理优势，不但能快速帮助茶农创收，同时对提高传统茶叶的品质及品牌都有积极的促进作用。去年，在相关专家的技术指导下，2020年我们测试的秋茶长势及品质都非常好，非常适合发展抹茶产业。”石山农场场长杨飞介绍。
据了解，石山农场始建于1987，是一家机构健全、管理规范、集产供销为一体的国有农业企业，现有茶园基地面积12000余亩，2020年引进广南九晟农业科技有限责任公司，以“农场+公司+基地+农户”的模式，发展抹茶文化产业。
目前，石山农场已完成了龙老队大叶种茶园、龙坑队乔木茶基地、古茗队云抗10号茶园3个抹茶试验园建设。在技术专家的指导下完成茶树修剪、定点施肥、棚架搭建及抹茶遮阳网的覆盖，同时也完成了抹茶研发中心、抹茶生产中心、展翼云旅飞行营地机坪的选址规划工作。
2020年年底覆盖后的实验茶园在专家的指导下完成第一次鲜叶采摘并及时进行碾茶试加工生产，并取得欧盟标准516项检测报告。今年四月份，广南首家广南抹茶文化体验店将正式开始营业。
多产业融合发展 打造茶旅产业小镇新业态
在发展抹茶产业的同时，石山农场计划以“一轴线、二中心、三基地、四片区、多点联动”为整体思路，通过以恢复中国宋代传统抹茶文化为引爆点，从高、中、低端多渠道发展抹茶产业，从而利用“抹茶+旅游”“抹茶+康养”“抹茶+文化”等模式，不断延伸和丰富“抹茶+”的产业链条等发展，打造世界一流“绿色食品牌”，进一步推动云南“云品”民族品牌的复兴。
据了解，“一轴线”以广南北部经济区农业产业规划带，沿珠西公路至堂石线旅游环线为一级发展轴;“二中心”是石山农场花恒抹茶研发中心、秀美石山茶旅文化中心;“三基地”为广南特色茶产品研发基地、广南抹茶生产示范基地、广南绿色石山茶旅体验基地;“四片区”是石山农垦庄园核心文化区、绿色石山商务度假区、石山秀美茶园综合服务区、茶山林海生态体验区;“多点联动”对农场现有产业进行整合，结合各生产大队现状条件采取资源互补均衡发展的原则，打造多维度农垦庄园优势体验。
在旅游方面，石山农场重点建设以茶园观光、体验研学、茶农民宿等文化为主导的展示中国茶厚重历史文化和广南传统本地文化、生态旅游示范带。
“接下来，我们在做好‘抹茶文化小镇’现代农业综合体示范项目的同时，将加强‘广南抹茶’大品牌营销，打造绿色、精品并独具文化内涵的品牌形象，引进国际最高等级的产业技术和实施标准，经过3至5年发展，建成一个茶旅文康融合发展的现代生态抹茶小镇。”广南九晟农业科技有限责任公司负责人范玉峰表示。(李纹秀)
近年来，石山农场结合广南县委、县政府提出的打好绿色食品能源和原生态健康生活目的地的产业发思路，作出产业战略决策，充分发挥当地产业优势，在石山片区实施生态茶园建设工程，同时优化广南茶叶产业布局和产品结构，引进广南九晟农业科技有限责任公司，打造石山农场“抹茶文化小镇”，发展云南茶叶新的产业业态。
以“茶”为基础 发展抹茶产业
石山农场，地处滇桂黔三省交界，交通便利，属滇东南低纬度高原亚热带南季风气候，气候湿润、水源充足，无霜期360天，地势西高东低，土层呈偏酸性，非常适宜茶树生长，是云南茶叶生长适宜核心区。
“抹茶作为绿色健康产品，近两年在全球市场需求量巨大，产品应用领域非常广，也具有很高的附加值。石山引进发展抹茶项目，充分发挥石山优良的生态环境和规范的茶园管理优势，不但能快速帮助茶农创收，同时对提高传统茶叶的品质及品牌都有积极的促进作用。去年，在相关专家的技术指导下，2020年我们测试的秋茶长势及品质都非常好，非常适合发展抹茶产业。”石山农场场长杨飞介绍。
据了解，石山农场始建于1987，是一家机构健全、管理规范、集产供销为一体的国有农业企业，现有茶园基地面积12000余亩，2020年引进广南九晟农业科技有限责任公司，以“农场+公司+基地+农户”的模式，发展抹茶文化产业。
目前，石山农场已完成了龙老队大叶种茶园、龙坑队乔木茶基地、古茗队云抗10号茶园3个抹茶试验园建设。在技术专家的指导下完成茶树修剪、定点施肥、棚架搭建及抹茶遮阳网的覆盖，同时也完成了抹茶研发中心、抹茶生产中心、展翼云旅飞行营地机坪的选址规划工作。
2020年年底覆盖后的实验茶园在专家的指导下完成第一次鲜叶采摘并及时进行碾茶试加工生产，并取得欧盟标准516项检测报告。今年四月份，广南首家广南抹茶文化体验店将正式开始营业。
多产业融合发展 打造茶旅产业小镇新业态
在发展抹茶产业的同时，石山农场计划以“一轴线、二中心、三基地、四片区、多点联动”为整体思路，通过以恢复中国宋代传统抹茶文化为引爆点，从高、中、低端多渠道发展抹茶产业，从而利用“抹茶+旅游”“抹茶+康养”“抹茶+文化”等模式，不断延伸和丰富“抹茶+”的产业链条等发展，打造世界一流“绿色食品牌”，进一步推动云南“云品”民族品牌的复兴。
据了解，“一轴线”以广南北部经济区农业产业规划带，沿珠西公路至堂石线旅游环线为一级发展轴;“二中心”是石山农场花恒抹茶研发中心、秀美石山茶旅文化中心;“三基地”为广南特色茶产品研发基地、广南抹茶生产示范基地、广南绿色石山茶旅体验基地;“四片区”是石山农垦庄园核心文化区、绿色石山商务度假区、石山秀美茶园综合服务区、茶山林海生态体验区;“多点联动”对农场现有产业进行整合，结合各生产大队现状条件采取资源互补均衡发展的原则，打造多维度农垦庄园优势体验。
在旅游方面，石山农场重点建设以茶园观光、体验研学、茶农民宿等文化为主导的展示中国茶厚重历史文化和广南传统本地文化、生态旅游示范带。
“接下来，我们在做好‘抹茶文化小镇’现代农业综合体示范项目的同时，将加强‘广南抹茶’大品牌营销，打造绿色、精品并独具文化内涵的品牌形象，引进国际最高等级的产业技术和实施标准，经过3至5年发展，建成一个茶旅文康融合发展的现代生态抹茶小镇。”广南九晟农业科技有限责任公司负责人范玉峰表示。(李纹秀)
