块冰机冷冻速度慢的原因：
1：蒸发器表面变脏，油腻或者尘土飞扬，传热效果下降。
解决方法：设备长时间不使用，水质不合格，除了蒸发器传热效果差外，长期未清洁粉尘，蒸发器表面很厚，传热效率降低。

2：压缩机效率低，制冷量不能满足制冰负荷。
解决方法：压缩机运行时间长，磨损严重，压缩机间隙增大，密封性下降，压缩机气体传输系数会随之降低，冷却能力下降，当制冰量小于制冰负荷的时候，制冰效率降低。压缩机的制冷量是通过观察压缩机吸入和排气压力来决定的。

3：直接冷却块冰机绝缘效果差或者密封性能差，冷损失大。
解决方法：保温隔热性能差由于管道保温层厚度不足，蒸发器板厚度不均，保温隔热效果差，厂家对绝缘层厚度或者生产工艺选择不当造成的。