2020届大学毕业生规模预计将达到874万人，同比增加40万人。面对这庞大的毕业人数竞争压力，结合当前疫情的影响，各大工作岗位已成为一个人人都想得到的香饽饽。在这随波逐流的社会，总有那么一群人逆流而上另行僻静，其中大学生毕业学厨师也是一条非常不错的出路。
厨师在中国传承了几千年，是一个经久不衰的职业。中国是一个美食之国，只有你想不到的，没有厨师做不出来的。以小龙虾为例：在这个吃小龙虾的旺季而言，有很多大学生来学习小龙虾培训，自己开设小龙虾店铺，一家口味儿好的小龙虾店铺，15张桌位，好的商圈日营业额在2万以上，并没有太多的压力，次一点的商圈日营业额也有1万左右。

这还仅仅是厨师中的某一个点，火锅、烧烤、冒菜、凉菜、卤菜、烤鸭、钵钵鸡、串串香、奶茶等等都可以在厨师学校学到正宗的技术。正因为厨师的创业项目繁多，深深的吸引着大学生毕业后就到厨师学校学习看好的餐饮项目技术。或许有的人说，等我读完大学出来都是22、23岁了，在学个技术都老了。
其实不然，例如学火锅、烧烤、冒菜等技术学习周期只需15天即可。若是想在厨师行业长期发展，可考虑学习半年制厨师专业，为后期拓展厨师技术打下坚实的基础。