02月23日漏签0天

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小曲固态发酵，出窖池高梁很湿，一坨一坨的，放了黄水的怎么回事

正常大曲没有黄水，小曲黄水是多

主要原因：可能是辅料少了，糊化时水份重，建议上图

发酷不彻底，淀粉过多

具体情况不清楚，不好乱说，免误人子弟

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