今天晚饭吃了佳味螺新出的紫荆花版螺蛳粉,这款螺蛳粉真的是很正宗的柳州风味,臭是足够的臭,每次我煮的时候,感觉我妈就要把我轰出家门,但是煮好以后她又忍不住跟我一起嗦粉,哈哈哈,配料都特别足,调制干米粉包,螺蛳肉汤料包,酸豆角,萝卜干,黑木耳,酸笋包,鸭脚包,辣椒油包,酸醋包,螺蛳肉包,腐竹包,鹌鹑蛋,花生包,10个小料包12种配料!!
制作方法和其他螺蛳粉稍稍有点差异。
第一步将干米粉放进冷水后煮10分钟,将米粉捞出来。
第二步另外起锅加入水,将米粉、酸笋、酸豆角黑木耳萝卜干、汤料包,鸭脚包,螺蛳肉包,鹌鹑蛋都放进去,煮2分钟就OK了。
最后一步就是锅里面的统统装碗,再把腐竹、辣子油、酸醋包、花生放在米粉表面。辣子油好香,喜欢辣的就多放点,不喜欢辣的就让少放点。
开始嗦粉~我辣椒油和酸辣汁都只放了一丢丢,吃起来味道就不会特别浓烈,但还是感觉“香气飘飘”啊~
坚持柳州生产,坚持非遗传承!!
制作方法和其他螺蛳粉稍稍有点差异。
第一步将干米粉放进冷水后煮10分钟,将米粉捞出来。
第二步另外起锅加入水,将米粉、酸笋、酸豆角黑木耳萝卜干、汤料包,鸭脚包,螺蛳肉包,鹌鹑蛋都放进去,煮2分钟就OK了。
最后一步就是锅里面的统统装碗,再把腐竹、辣子油、酸醋包、花生放在米粉表面。辣子油好香,喜欢辣的就多放点,不喜欢辣的就让少放点。
开始嗦粉~我辣椒油和酸辣汁都只放了一丢丢,吃起来味道就不会特别浓烈,但还是感觉“香气飘飘”啊~
坚持柳州生产,坚持非遗传承!!