小时候最盼望的就是过年了，穿新衣、贴春联、剪窗花、亲朋好友们聚在一起吃年夜饭，好不热闹。
长大了再也不期盼过年，从亲戚们口中最常听到的一句话就是“家里没年味了”。就是这样一句简单的话才越引人深思，家里的年味是什么？我想那便是家乡的味道。是独自生活的辛酸？还是阖家欢乐的甜蜜？是在外打拼的艰苦？又或者是夫妻间小吵小闹的麻辣？

对我而言，家乡的味道便是一碗牛肉面了。
我的家乡是金城兰州，牛肉面陪伴着我走过了人生中的每一个重要节点。小学时父亲去外地工作，幼小的我不懂事总是哭闹。于是父亲去出差前总是带我去吃牛肉面，感受牛肉面在嘴里跳动的欢愉，也就忘记了父亲要出差的烦恼。长大了些，要面临高考。记得那天早上我起得很早，肚子咕咕叫却没有胃口，母亲帮我整理好东西将我带到楼下：“附近开了一家马路牙子牛肉面，吃完了再去考试，别低血糖了。”为了让母亲放心，我走进店里。优雅的环境，爽口的拉面以及细致的服务温暖了我的心，让我有了很大的动力，后来也考上了省外一所不错的大学。过了几年大学毕业了，面临着找工作，找的第一份工作便是在兰州思泊湖餐饮全球运营中心。面试的原因很简单，我忘不了马路牙子牛肉面的味道，希望更多城市的人能尝到我家乡的味道，也将一碗牛肉面的温暖带到各个地方。

“马路牙子牛肉面”这一品牌传承了兰州牛肉面的特色文化，通过不断地改革与创新，它也渐渐有了“重大的”、“突破性的”发展空间，我们的品牌既保证了每一位顾客的饮食需求，也正成熟的走向正规化、国际化、品牌化、标准化。保证每一位加盟商都能做到利益最大化，成为牛肉面行业中的中流砥柱。而今的“马路牙子牛肉面”已经步入多元化的发展阶段，代表着它将会在今后牛肉面行业面向规模化、标准化、产业化的方向发展。

祝愿有越来越多的加盟商将兰州的味道、马路牙子的味道带往世界各地，让每一个家乡人都能吃到家乡味，让每一个外地人都能感受到我们家乡金城兰州的热情与美好。