都说米才是饭团的灵魂，过于黏烂不行，夹生又恐杠掉大牙。
这里用的是香米拼配糯米，比例完美，蒸泡时间恰好，入口肉津津的，兼具软糯和茨实。
饭团捏得紧致，往地上掼也不散架。朴实无华的馅料，依旧是学生时代的古早配置。