紧张的中考要开始了，小伙伴们在复习期间也要注意饮食哦。今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家带来一道适合中考期间吃的菜，土豆烧鸡，小伙伴们要认真做笔记哦~
材料：土公鸡、土豆、姜片、蒜片、葱节、豆瓣酱、泡椒末、花椒、盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖、辣鲜露。
土豆烧鸡的制作方法：
1.把土公鸡斩成块后，下到七成热的油锅里，炸至表面干硬时，捞出来沥油。
2.把土豆削皮切成块，然后投热油锅里炸至表面硬脆。
3.锅留底油，投姜片、蒜片和葱节爆香，下豆瓣酱、泡椒末和花椒炒香出色，掺入鲜汤再把炸过的鸡块和土豆块下锅，调入盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖和辣鲜露，待小火烧至鸡块入味且汁水将干时，加入青椒节并淋一点藤椒油，翻匀便可出锅装盘。
土豆烧鸡的做法，你学会了吗？
材料：土公鸡、土豆、姜片、蒜片、葱节、豆瓣酱、泡椒末、花椒、盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖、辣鲜露。
土豆烧鸡的制作方法：
1.把土公鸡斩成块后，下到七成热的油锅里，炸至表面干硬时，捞出来沥油。
2.把土豆削皮切成块，然后投热油锅里炸至表面硬脆。
3.锅留底油，投姜片、蒜片和葱节爆香，下豆瓣酱、泡椒末和花椒炒香出色，掺入鲜汤再把炸过的鸡块和土豆块下锅，调入盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖和辣鲜露，待小火烧至鸡块入味且汁水将干时，加入青椒节并淋一点藤椒油，翻匀便可出锅装盘。
土豆烧鸡的做法，你学会了吗？
