饲料预消化技术是一种对饲料进行特定前消化处理的新型饲料加工技术，可以减少饲料中抗营养因子的含量，增加畜禽对饲料的消化吸收，提高饲料的转化效率，减少畜禽后肠段中有害微生物对饲料的发酵作用，减少排泄物的含量；在一定程度上可以缓解新生畜禽因胃肠道功能不全而引起的应激，原料的预消化也是减少抗生素使用的重要途径，这是在传统营养学领域之外开辟了一个新的营养领域。
饲料预消化技术是指为了提高饲料原料的利用率，在动物体外，根据不同原料的具体特性模拟动物的消化过程，进行特定前消化处理的新型饲料加工技术。经过预消化处理后，能降解原料中的一部分大分子物质，消除或降解大部分抗营养因子和有毒有害物质，提高可消化养分的含量。
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利用饲料预消化技术可以消除饲料中大部分有毒有害物质和抗营养因子，减少饲料中抗原对畜禽胃肠道的应激，提高畜禽对饲料的利用率，同时，利用饲料预消化技术可以减少饲料中抗生素和重金属的使用量，既能够减少环境污染，又可以把粪便发酵之后来生产有机肥再使用到土地中，形成种养结合的绿色、可持续发展的模式；另一方面，利用饲料预消化技术可以开发利用非常规饲料资源，提高各种秸秆的利用率，降低秸秆焚烧，同时又可充分利用棉籽粕、菜籽粕等其它植物性蛋白饲料，缓解我国饲料资源短缺的现状。
饲料预消化技术是低抗、无抗饲养和个性化特色畜产品市场需求增加的必然结果。利用利用饲料预消化技术可以开发安全、健康、高效和环保型饲料产品，适应养殖业市场需求，提高畜牧业经济的竞争力。同时，能够挖掘畜禽的遗传潜力，提高畜禽的生长速度。因此，饲料预消化技术在畜牧行业具有广泛的应用前景，它是饲料工业未来新的经济增长点。
畜禽养殖中最大的问题是饲料问题，70％的成本费用在饲草料上；
70％粗饲料，30％精饲料，目前玉米、豆粕一直在涨价中，所以养殖成本在逐步上升中；
饲料生物预消化技术包括两种，一种是在饲料中直接添加酶制剂来进行预消化，另一种是利用微生物发酵技术对饲料进行预消化，从而将大分子营养物质降解为易被动物体吸收的小分子物质，缓解新生畜禽的消化压力。
在饲料中添加一些酶制剂可以消除一部分抗营养因子，同时添加酶制剂可以弥补新生畜禽体内某些酶的缺乏，将大分子蛋白质分解成活性小分子肽和氨基酸等易被消化吸收的物质，加快营养物质的吸收利用，提高饲料的利用率，降低饲料的生产成本，提高畜禽的生产性能，减少环境污染；同时还可以使畜禽肠道的菌群得到一定程度地完善，提高机体的免疫机能。目前在动物饲料中添加的酶制剂主要分为两大类，一类是动物消化道可以分泌的内源性消化酶，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，另一类为动物体不能产生的外源性消化酶，如植酸酶、非淀粉多糖酶等。
微生物发酵饲料不仅使部分抗营养因子分解，而且可以把饲料中大分子营养物质分解为大量易于消化的小分子物质，还能产生特殊的香味，提高畜禽的采食量。另外，发酵饲料中含有大量的益生菌，可以维持畜禽肠道菌群平衡，促进肠道分泌免疫球蛋白，进而增强机体免疫功能；如微生物发酵可以降低豆粕中的胰蛋白酶抑制因子和植酸的含量。目前常用乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌和霉菌这几种菌按照不同的比例对饲料原料或全价饲料进行微生物发酵预消化处理，消除饲料中有毒有害物质和大部分抗营养因子，改善饲料的适口性，增加饲料中菌体蛋白质的含量，降低饲料中粗纤维的含量，增加饲料中粗蛋白质的含量，改变饲料的可消化性和营养价值，提高饲料的利用率。
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