稷山麻花香又脆，金黄诱人妇孺喜。
传统工艺代代传，走遍各地能闻到。

做为一种家乡特色小食品，虽然现在生活富裕了，可以随便能够吃到，但是在过去那个年代只能是在过年的时候才能享受到的奢侈美味。而且每个孩子好几天才允许吃半根，有时候经常只能留着口水看看，真的希望能够想吃多少吃多少，终于等到今天想吃多少吃多少，什么时候想吃了就吃。

稷山麻花与稷山饼子，稷山板枣齐名，都是稷山的名优特产，深受广大人民群众的喜爱，是当地人自用送礼的首选用品。

稷山麻花作为传统的风味小吃，采用纯粮油原料、纯手工制作，其传统技艺为“国家级非物质文化遗产”，享有“中华一绝”“中华老字号”等美誉。山西稷山麻花已有数千年的历史，色泽金黄、口感酥脆，目前已畅销全国各地，成为享誉全国的特色名品。