牟小燥·龙虾饭，现在是属于一期开发市场，成本低，利润高，客均单价是20-30，操作简单，标准化出餐操作流程，一分钟可出餐6-9份。店铺20平方即可经营，2-3人，一天300单不会卡餐
目前加盟合作门槛低，但对商圈有一定的要求，全程会配备一个运营团队负责管理样板店
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