进口咖啡豆，需要经过进口食品合格评定，主要包括以下流程：
1、境外国家（地区）食品安全评估和审查
2、境外生产企业注册
3、进出口商备案和合格保证
4、进境动植物检疫
5、随附合格证明检查
6、单证审核
7、现场查验
8、监督抽检
9、进口和销售记录检查
10、以及各项的组合
特别提醒，作为植物源性食品，进口咖啡豆的原产地应在准入目录中。