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燕窝与细粉

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IP属地:上海1楼2021-07-29 21:04回复
        (合宫夜宴)(柔采女|陈雪芽|甘露西|娇柔81)
        (与周蓬雪)

        灯火燃过一列长街,遥遥,映得人面也发红,镶毛领紧紧扣着脖颈,暖融里衬得身上发痒,晏晏笑语自未合拢的门里漏出来,冲出来,将寒意也荡开,我拥着锦织的围,乖觉而顺从地候向来处,实则心里百般交杂,不知是怎样滋味——原来,我也有这样一日,席面人群间,有我的位次。
        女史平平的声从前方来,我抬眸,柔声道谢,旋即知趣儿地往边上挪了挪,神光迢递,一步一步,续到那宴上座,团团围坐的席,向来我未曾见,然而这未必没有好处,放在寻常,我是不能同王上这样近的。
        翻过竹签,簪花小楷仍清晰可见——芙蓉燕菜。
        玲珑的盅里盛卉,金灿灿,嫩生生绽开一朵芙蓉,艳红,碧青,澄澈透亮,简直教人下不了筷,我有些怯生地,向四周望去,见仿佛无人留意,方小心翼翼地挟箸去试探,唯恐坏了这样好模样。
        火腿,丝瓜,这些暂且我都识得,然而这汤清味鲜里,洁白软嫩地倒卧于下的,清透,又丝缕分明的的一物,却难住了我的动作,这宴上奢华,想必不大可能是什么平常物什,可是我粗略端详,怎么却这样像是——细粉呢?
        :是粉丝汤么?
        我小声地,犹豫地将疑惑道出来,芙蓉燕菜,这个名字,也让人猜不透呀。


    IP属地:上海2楼2021-07-30 12:08
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      (淳采女 周篷雪 赫日北暖阁 明丽96)
      喧阗和乐,御炉蒸出细细白烟。周篷雪来的路上乱摇冰雪枝,将指都冻得泛红,此时几瓯酒饮下,倒反出些热意攀上脸。她眼往左右扫去,细观签上名姓,不作声地将脸和名儿对上号,再记在心里。她方打量了那盘晶莹剔透的鲜奶冻,听见边上一句细语,探眸看去。
      好说不说,隔壁陈氏面前的那道佳肴看起来滋色都不错,泛着通透的色泽,教她也有些馋,也觉得面熟的很,像是道家乡菜。她未表露出贪嘴,只是凑近了些琢磨,半晌后问道:“柔采女,这可是道燕菜?颇像我在家乡时吃到的。”但又有些不同,明显地,这菜长得便更贵气,她也不好妄下定论。嫩白的物在清透的汤里没下去,周篷雪定睛,此刻才确定了想必就是燕菜。“只是,用料看起来比我往常吃到的更上等精细,你尝尝那里头的官燕,想必是极软嫩鲜美的。”
      他乡遇故菜,她喉间微动,也颇想尝上一口,可到底只化食欲为了一句:“看得我都馋了呢。”


      IP属地:上海来自iPhone客户端3楼2021-07-31 14:18
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            (合宫夜宴)(柔采女|陈雪芽|甘露西|娇柔81)
            (与周蓬雪 @chiot

            很突然地,从边上传来了一句娇音,我本就心虚,如今,更是险些给惊得颤了一颤,难道我刚刚的话,全数被听见了么?啊——我回过身,才瞧清楚她的模样,周娘子,我听过她的名字,至于面,还是头一回见,不过,她说的燕菜,却一下子让我反应过来,她识得这个?那我方才,岂不是在班门弄斧,反倒闹了自己的笑话,想到此处,我微微捏紧了袖口,脸颊有些烧红了。
            待得听完她的话,尤其是听到“官燕”二字,我才乍然反应过来,原来这燕菜,竟然是燕窝的意思么,别说,现在这样看来,这丝丝缕缕,洁白软嫩的,果然不是寻常那些细粉可以相比,看来是我见识不足,竟然将它当做粉丝了,还落到了旁人的眼里,想到此处,我更是恨不得立刻便寻个缝儿钻进去得好。
            只是,紧接着,我便从她的眼中看到了羡慕,连带着话里仿佛也有对此的垂涎,像是找到了救命稻草般地,我连忙转移了话题,挽起袖子来,很细致地为她盛上了一碗,满满的,散发着鲜香,推到她的面前去:
            :娘子是也想尝这个么,正巧我也尚未动过呢,娘子这样说,不如便好好尝尝,也算是一解思乡之情了。


        IP属地:上海来自Android客户端4楼2021-07-31 21:59
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          (淳采女 周篷雪 赫日北暖阁 明丽96)
          那道汤看似清寡,可周篷雪知晓只有尝上一口,才能惊讶于其中鲜美。至于那遭扯成丝丝缕缕而漂在其中的官燕,要较以前吃过的都纤细些,想必口感是更为软嫩的。她收回目光,听陈氏承了她的愿,喜笑颜开地接过碗,“谢谢陈娘子,了却了我一番口欲。”
          她用勺将沉在壁底的燕窝都翻撂上来,任它们静静地荡着,后舀起软绵绵的的几缕,入口确实是鲜得刺激味蕾。又夹了几条瓜丝,清爽得很。她一时乐得自己吃,突然停了筷,有些不好意思地:“娘子你也尝尝,这官燕涨发得正适度,是最爽滑的时候。从前我家乡的厨子都说,这道菜很考验技术,想来这宫里的大厨做菜就是不一般。”
          一碗毕了,她还是怔立,有些怅然的模样。到了晋阳宫才格外想念周府,尽管有脾气火爆的周酎胄和听不完的训。可能这就是正所谓离乡愈远情愈盛吧,“这燕菜倒是让我有些想念临沂了,满打满算,我离开家也有半年之久了。”她的目光落在窗外被雪压弯的松枝上,思绪飘得很远很长。


          IP属地:上海来自iPhone客户端5楼2021-08-01 18:17
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                (合宫夜宴)(柔采女|陈雪芽|甘露西|娇柔81)
                (与周蓬雪 @chiot

                 她的说法,句句对我都很是新奇,在这新奇里,很难免地,也夹杂进了些不知究竟的赧然,幸好,我想,幸好只有这里临近的娘子才看出来了究竟,不然该怎么好呢?把燕窝全然当成细粉,这该是个怎么样的笑话——怕不是新年里的宫人们,又有了新的谈资了吧?
                 在这略显尴尬,或者说,只有我满面烧红的气氛里,兴许是为了掩饰这点热度,我垂下头,也食不知味地舀了一勺面前的汤菜,却在入口的那瞬间睁大了眼。
                 这确实是好味道:本来淡而无味,空有口感的燕菜,被仔细地择去了毛,洁白滑嫩,又配上高汤煨炖,清透的鲜味顺着汁水渗进唇齿间,火腿略显,吸饱了汤后却极尽软糯,并着薄薄摊开,稍有嚼劲的蛋皮,尤其是在刚刚开席的时候,一碗下去,仿佛将外面的寒意都驱走了。
                 这样的做法,想来也是经过细心钻研的吧,而能用这样名贵的食材来反复琢磨,丝毫不为浪费而心疼的,大约也都是高门望族——至少曾经,我听到的燕窝,都是在很难得的时候,才珍贵地用上那么点儿,于是,我用勺子轻轻地搅了搅,心里变得更复杂了。
                 她应当是认得我的,或者说,原来入宫时那点儿还可以隐姓埋名,清清静静度日的时光已经不再了,这样想着,我转过头,细悄悄的声儿,仿佛想安慰她。
                 :果然很好吃——娘子原来在家时,也吃过这样做法吗?


            IP属地:上海6楼2021-08-02 20:24
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