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银壶➕泉阳泉~东北茶友的水之极致

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农夫出了泡茶水之后买了一箱试验一下,让我一下懵住了!……原来它和泉阳泉的差距有这么的大!主要体现在了柔和干净,茶味更纯粹。相比之下泉阳泉的水厚滑且带着矿物质味道但是它的甜度是胜出的。很想试验一下农夫千岛湖产区的,但是大连实在是买不到,就算有少量发货的价格也接近了泡茶水。茶器方面对水的优化追求起来是无止境的,于是在烧水壶上动起了心思,最后决定一步到位,入手银壶。对于银器的文献没有查到任何关于负面的描述,对于泡茶最关注的就是软化水这方面,其它优点想了解的可以自己查询。
银壶,形容一下用过之后的感受,四个字:欣喜若狂!单独对比了茶艺壶烧水和银壶烧水
茶艺壶:水厚,滑,甜,带有少许矿物味道!
银壶:柔,薄,甘洌,有棱角!
这两者的不同我让家人也体验过,盲喝也会有明显不同,对于柔薄度的改变是非常大的。
接下来就是泡茶感受,用的是倚邦古树龙珠对比,入口没有任何的杂味,香更扬,韵更显,甜度更高,茶味更纯粹。虽然泉阳泉本身也是合格品茶水,但是没有比较也就没有伤害,对于茶的厚度,饱满度的品鉴我认为还是需要用器使之变薄变柔才有更好的评判。
再一个就是温度的问题,正确的普洱茶一定是要沸水冲泡的,茶艺壶也是有控温的,一直都是看到100这个数字就认为是达到要求了,但是现在我想法有了改变,气压的不同,对茶的品鉴感受也是不同的,挺多人阴雨天喝茶感觉这个茶不是滋味,最根本的原因我认为就是温度,茶艺壶在气压低的天气情况下根本是烧不开的!同样的天气条件,银壶出水的沸腾度,温度,热气的感受是远远的高于茶艺壶的,没有测过,但是感官感受是不会骗人的,茶友有兴趣的可以尝试一下。
使用了银壶配合泉阳泉改变巨大,所以来了兴致写了这篇帖子,在最后我总结一下,并不是说用了银壶和泉阳泉就是彻底超越泡茶水和千岛湖产区的水,这两种水可能用银壶煮出来会更棒,但是没办法,地域的限制,使用这两种水的性价比实在低了,泉阳泉变薄的情况下甘甜度是非常高的,有条件的茶友可以做一个尝试,相信是不会让你们失望的~


IP属地:辽宁来自iPhone客户端1楼2021-08-14 11:43回复
    这水存不少啊打架哥


    IP属地:重庆来自Android客户端2楼2021-08-14 12:07
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      看看


      IP属地:山东3楼2021-08-14 12:15
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        👍


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2021-08-14 12:55
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          IP属地:江西来自iPhone客户端5楼2021-08-14 13:03
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            也想买个银烧水壶,就是不知道买哪家的好


            IP属地:法国来自iPhone客户端6楼2021-08-14 13:21
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              水都研究到这个份上了


              来自Android客户端8楼2021-08-14 13:35
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                喝茶是门艺术


                IP属地:湖南来自iPhone客户端10楼2021-08-14 13:48
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                  水的离子,矿物含量,硬度,甜度,这些都是要和茶合才最重要。单纯从 tds来说,百岁山,恒大,它泡起茶来就不好喝,因为尝试过。我很想一直用泡茶水,也想尝试千岛湖水源的农夫,但是地域真的是硬伤


                  IP属地:辽宁来自iPhone客户端12楼2021-08-14 14:01
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                    农夫山泉好 银壶水泡红茶好


                    IP属地:北京来自iPhone客户端13楼2021-08-14 18:27
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                      IP属地:广东来自Android客户端14楼2021-08-14 18:34
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                        这水确实东北很有名


                        IP属地:广东来自手机贴吧15楼2021-08-14 18:34
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