宝藏啊宝藏！ 维西尼手指型饼干提拉米苏绝对不会垮掉！

我先直接上成品图

分享一下我的食谱给大家：
真正意大利提拉米苏 (tiramisù) 的基底都是用维西尼的手指饼干，将奶酪混合制作好后，再将咖啡及马尔莎红酒混合后，将维西尼手指饼双面轻微浸泡约1-2秒，取出方型保鲜盒，将浸泡过维西尼手指饼平铺，倒入混合好的奶酪。冷藏建议冰4-6小时，取出后用糖粉筛洒上可可粉即可享受美味。
【混合奶酪的制作方法】：将蛋白蛋黄分开，蛋黄与砂糖混合搅拌至乳霜状，加入马斯卡彭（mascarpone）奶酪搅拌均匀。
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