2021中国各城市便利店行业的发展特点

一、全国各城市便利店的发展规模整体保持稳定增长
虽然行业受到了新冠疫情等不确定因素的影响，但大部分城市的便利店规模仍然保持了较为稳定的增长。从本次调查结果来看，大多数城市的便利店同比去年有了不同程度的发展，但整体发展速度出现放缓，各城市间便利店的发展差异性扩大。具有规模、管理、技术优势的连锁品牌开始整合资源，走全国化路线。
调查发现，2020年各城市便利店门店数增长整体放缓。门店数负增长的城市占所调查城市总数的27.8%；门店数增长的城市占所调查城市总数的62.2%；其中门店数增长超过5%的城市占到所调查城市总数的11.1%。大部分城市便利店的发展保持了稳定的发展速度。厦门市的便利店数量增长率达到了7.1%，是所有城市中发展最高的，其次是济南和北京。

二、部分三四线城市便利店的发展已达到成熟市场的水平
从全国范围来看，各城市便利店的发展基本上与各城市自身的GDP保持同步。本次调查的城市范围相比去年有了一定扩展。通过调查发现，像中山、惠州、莆田等城市便利店的发展已经非常接近成熟便利店市场的水平，竞争激烈程度不亚于一、二线城市。其面临的问题与一、二线城市基本相同，房租、人力成本的持续高企，便利店的经营压力相对较大。
从本次调查结果来看，发展潜力较大的城市正在被具有一定实力的连锁品牌迅速占据。大部分一、二线城市便利店市场的发展空间被进一步压缩，发展情况基本上处于规模总量变化不大，开关门店数量总体保持平衡。

三、消费需求变化推动城市便利店服务升级
从全国范围来看，24小时便利店的比例同比去年有所提高，但是整体比例仍然不高。随着消费者对于消费的即时性、便利性要求的不断提高，24小时便利店对于消费者服务的意义逐渐超过了销售机会的意义。便民利民成为了便利店服务民生、承担社会责任一项重要功能。但由于24小时便利店的运营成本要高于非24小时便利店的运营成本，加上当地气候条件、经济发展、居民消费习惯等因素的影响，在一定程度上制约了24小时便利店的发展速度。从服务民生的角度来看，提高24小时便利店的比例是提升城市居民服务质量，便民利民的一个有效途径。

四、各城市便利店的发展需进一步的政策支持
2021年7月20日，商务部等11个部门联合印发《城市一刻钟便民生活圈建设指南》。其中在业态配置要求方面提到了重点发展品牌连锁店，提高品牌连锁化覆盖率，鼓励便利店、药店视情延长营业时间。鼓励“一店多能”。这是国家层面为了推动服务民生方面持续推出的政策支持。不仅可以进一步优化便利店营商环境，推动便利店品牌化、连锁化发展，而且还将政策支持进一步落到实处，推动便利店的持续健康发展。
另外，地方政府对便利店配套政策的落地也是促进便利店健康发展的保证。城市配套政策的支持可以为便利店提升服务质量提供有力的保障。从全国来看，各城市针对便利店的政策支持差异较大，需进一步深化和落实。