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甘油二酯:减肥难不是你的错,与食用油息息相关

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事实上,减肥不吃油,这是一个误区。
油也就是脂肪,主要成分是甘油三酯,构成人体脂肪的是甘油三酯,含甘油三酯高的,油脂确实会让人增肥,但是,有些油脂不但不会增加体脂还能促进自身体脂消耗,比如甘油二酯油。
另外,人体的正常运转是不能缺少油脂的,禁止任何脂肪摄入反而会对健康造成影响。
第一、长期不吃油会导致身体营养不良,易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一,人体的很多生理活动都得益于体内的脂质,如维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收、血脂的调节、血栓的清理等都需要油脂的参与。
第二、长期不吃油还会导致肌肤问题,出现皮肤干燥、面色无光、易长皱纹等。我们都知道脂类主要存储于皮下,皮肤的弹性和光泽都要依赖于皮下的脂肪,如果脂质摄入太少就会直接影响皮肤弹性,很容易导致皮肤干燥、长皱纹等。
第三、长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱,在日常的人体活动中经不起冲击。韧带是一种白色带状的结缔组织,质坚韧,有弹性,能把骨骼连接在一起,并能固定某些脏器如肝、脾、肾等的位置。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中,可保证机体的韧带功能,使其免受震动和机械损伤。
第四、长期不吃油会造成机体相应器官组织功能发生病变,日常食用的植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸等,其都是人体正常代谢不可或缺的重要组成。
所以,减肥当然是要吃油的,但是要分好油和坏油。
现代人会胖的关键是在于我们吃了过多的、不好的坏油,而不是适量的、对健康有利的好油。近年来研究也发现,每天摄入适当的甘油二酯食用油,不仅不会造成肥胖,还可以降低心血管疾病风险。
什么是好油?什么是甘油二酯油?
吃好油,不仅可以保护心血管,还可以帮助减肥的人燃烧脂肪,甘油二酯食用油很符合好油的标准。
甘油二酯(Diacylglycerol,DG/DAG)是一类甘油三酯(Triacylglycerol, TG/TAG)中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。
甘油二酯有着不同于甘油三酯的代谢途径,甘油二酯经过小肠粘膜细胞消化吸收后,无法形成甘油三酯结构而进入血液,也就无法成为血脂,而是由线粒体代谢供能;而甘油三酯(传统食用油)经小肠粘膜细胞消化吸收后,重新组装成甘油三酯由淋巴入血,形成血脂,再由血液运送到身体各个部位,形成皮下脂肪或者内脏脂肪,同时也可以用来提供能量。
在甘油二酯摄入体内后,科学家监测到,人体内负责氧化脂肪的酶类对应的基因活性的增强,导致人体大量分泌脂肪氧化酶,消耗体内原本堆积的脂肪。
减肥期间吃哪款二酯油?
市面上的二酯油琳琅满目,善百年二酯油是品质最好,甘油二酯的含量高达40%—80%,是减肥期间不错的二酯油选择,科研实力雄厚,为品质保驾护航。
注意,每天烹饪菜肴,千万不要让油冒烟,冒烟就意味着油脂开始氧化,变成了坏油。很多外卖以及油炸食物都是经过高温或者反复使用的油脂,想要减肥的人最好少吃外卖以及这些不健康的食物,避免摄入更多坏油。


1楼2021-10-19 14:16回复