吉阿婆麻辣烫自主创立了五大汤底，涵盖了苗家酸菜清汤、精致奶味浓汤、营养骨汤麻辣汤、霸道麻辣红汤、番茄牛尾醇汤，满足了上至八十老妪，下至六七岁孩童的饮食需求，让众多饮食挑剔的消费者无可挑剔。

　　城市等级不同，加盟吉阿婆麻辣烫的费用也会有所不同，像北京、上海、重庆、深圳等一线的大城市，加盟费需要一百二十万元到一百五十万元之间。省会城市和县级城市的加盟费用在五十万元到十万元之间，这些费用包含了门店的租金费用、桌椅板凳等相关的设备费用、人员的工资费等等。创业者可以结合自身的实力选择加盟城市的水平，减少自己的创业压力。