旋转小火锅是就现在来说，餐饮市场上还比较风靡的一餐饮方法，旋转、自助是小火锅的一新类型，一个人一锅，围着坐于旋转小火锅设备四周，既保留了火锅喜洋洋的进餐气氛，又可让消费者自由选材、各取所好、食材新鲜、千串百味，价格实惠，干干净净干净卫生，物质丰富了。要紧的是，旋转小火锅设备输送带上，人们有机会想吃任意一种拿任意一种，有效用的减少了菜肴的耗费。
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