面条在我们中国已经有着几千年的历史了，面条食用方便，既可以当主食，也可以当作快餐，所以受到全国各地人们的喜爱。中国的饮食文化博大精深，简简单单的一碗面条，在全国各地能有上千种做法和吃法。水煮面、热干面、刀削面、凉拌面等等，每种做法都各具特色。早在2013年，由中国饭店协会举办的首届中国面条文化节评选上选出了中国十大面条。