为提高食堂从业人员的素质，加强服务意识，高质量地为教育、教学服务，促进前勤后勤团结共赢，打造勤建食堂和谐的就餐文化，保证每一位师生“舌尖上的幸福”。2021年11月7日下午，普宁市勤建学校召开食堂管理工作专题会议。各学部校长出席会议，后勤中心负责人、食堂负责人等相关人员参加会议。会议由李侠校长主持。



李侠校长首先高度评价多年来勤建学校食堂管理工作取得的显著成绩。李校长强调：“民以食为天，食以安为先”。勤建食堂全体员工，多年来默默无闻、无私奉献，在较为艰苦的工作环境中，任劳任怨、起早贪黑，高质量的完成了学校的后勤保障工作，为学校发展壮大发挥了不可替代的作用，受到了师生一贯的好评。




李校长指出，随着勤建学校管理的不断优化和发展，勤建食堂的定义不再单是一个吃饭就餐的场所，而是为师生提供科学的、营养均衡的、美味可口的一日三餐，不断创新菜品样式、优化服务、为师生健康提供直接的营养保障，间接提升学校服务质量的现代化食堂。李校长强调：前勤后勤是一家人，是合作共赢关系。作为学校食堂，应该保障食品卫生安全，不断提升食堂服务质量，丰富供应菜品，平等尊重每一个就餐者，尤其是尊重学生，把食堂办成展示学校特色的窗口，进一步改善就餐满意度。

李校长要求食堂要及时掌握、沟通师生对食堂食品安全和服务保障工作的意见和建议，及时调整每周食谱，根据师生需求逐步增添主副食花样、变换菜品口味，组织厨房工作人员进行开会探讨，根据季节推出时令特色菜，科学合理的调剂伙食。


为了提升食堂员工的幸福指数，丰富员工业余生活，保证他们高昂的工作热情，学校专门聘请小学部校长，著名的特色大课间网红舞蹈老师杨帅担任教练，专门教授食堂员工流行舞蹈。师生们在现场进行了温馨感人的拜师仪式，用创新的方式为员工激励写下了重彩的一笔。



最后，学食堂主管陈贤龙主任结合学校食堂管理工作的实际情况，强调做好食堂日常管理工作的重要性陈主任承诺：进一步提高勤建食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。勤建食堂将定期开展厨艺大比拼、征集金点子等活动，逐步加强厨师、配餐人员、厨工等职工整体素质及业务水平，树立服务理念，牢记服务宗旨，有效助力食堂工作持续发展。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。





学校食品卫生的安全和服务态度是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题，勤建学校食堂应该不断加强食堂精细化管理，加强重点环节的监督，不断以服务学校全体师生为宗旨，与时俱进，努力创新，不断提升学校食堂服务质量，提高师生就餐满意度。