小白开无烟烧烤加盟店怎么选无烟净化烧烤炉
现在餐饮很多都是走的加盟路线，加盟对于小白创业肯定是利大于弊的，因为加盟让小白创业者减轻很大压力和资金。这不前几天我朋友小王盘了一个店铺，他就是一个刚毕业的孩子，没什么社会经验，打工还不满足，从家里拿了些钱加盟一个无烟烧烤店。

总投资不到25万，120平米，位置在北京大兴黄村一带，（为了广告嫌疑就不说店铺名字了）受朋友邀约上周六我和几个朋友一起去体验了一把自动烤串。别说，我还是第一次吃这种全自动烤串。我觉得这种烧烤加盟店属于那种主题串吧，一进去给人一种年代感觉。
这种串吧都是采用链条式全自动翻转电烤串机，电机通过链条与钎子上的花齿轮无缝衔接实现360度旋转。通过温度控制来控制烤串的口感，说实话口感一点不比路边的炭烤差。可能现在还有很多小伙伴思想还没转变，还是觉得路边的炭烤口感会好一些，建议大家以后多去这种无烟烧烤加盟店去品尝，去接触新鲜事物。尤其现在这种无烟净化烧烤炉市场前景非常好！
什么是无烟净化？无烟净化就是通过机器内部净化掉无肉眼可见油烟排出，那么现在随着环保越来越严格情况下，路边烧烤摊逐渐消失不见，更多的都是无烟烧烤店。这种烧烤店都自称是无烟烧烤，那么你知道这种全自动无烟净化烧烤炉哪个牌子好吗？

这种全自动翻转烧烤炉都是采用链条，伺服电机和烤串钎子的花齿轮通过链条传动实现无缝衔接达到360度无限翻转。但是要说是无烟净化的话还是建议使用电烤炉。电烤分为火山石和石英管，因为电烤都是侧面热源，因为烤串的油低落到下面遇到热源才会产生油烟，所以对于电烤和燃气的来说都是无烟净化。
但是对于木炭烧烤来说，想达到无烟效果必须安装排烟系统，通常排烟系统有上排烟和下排烟，下排烟效果会优于上排烟系统。但是现在对于一二线城市而言所有的无烟烧烤店都是采用无烟电烤炉了。