深挖满山歌水提直饮技术，到底好在哪里？

首先要说明，满山歌水提直饮技术是一种水提茶黄素冻干粉工业化生产的技术。

提到茶黄素，大家应该都有所了解，茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。由于茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本异常昂贵，将其广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品，需利用专利生物技术，同时克服天然产物在功效和安全性评价、生产工艺、质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化、规范化，才能保证茶黄素的产量和品质。

尤其茶黄素的提取的困难性，很多企业无法翻越这座大山，2015年，满山歌投入2500万开始布局，引入在药企、化工企业工作多年的药学、化学专业本科、硕士人才，建立理化检验室、微生物室、仪器室、高温室，并引进国内外先进的技术设备，比如岛津高效液相色谱分析仪、岛津气相色谱分析仪、动态逆流提取机组等。

之后，满山歌更是与中国医学科学院药用植物研究所云南分所共同创建“茶黄素产业化推广联合实验室”，与云南农业大学签订合作研究开发，与云南省茶深加工工程技术研究中心合作，成立“云南省茶深加工工程技术研究中心实践教学基地”。

历经5年探索，大大小小上千次实验，满山歌研发出“双水相提取”工艺。满山歌的这项提取工艺，弱化了茶多酚的寒凉性物质，产品安全无毒。在2019年，获得市场监管部门颁发的茶黄素食品生产许可证，这是我国第一份茶黄素食品生产许可证。可以说是跨时代的意义。