光阴荏苒，转眼又进入数九时节的农闲季节，故乡小山村的乡亲也就开始了杀年猪。村中心小广场的大槐树旁，有一口村民集资买的大锅，是专供大家杀猪宰羊用的。
昨天，村里的大嫂来电话，说家里杀了猪，让回去拿几块尝尝。我说，现在超市的猪肉供货挺足，随时可买到的。大嫂说，那是饲养场的猪，喂饲料、添加剂的三四个月就出栏的商品猪，不如咱家里养的猪肉香。我觉得也该回家看看了，就答应了。回家后，吃了午饭，出去转转、看看乡亲们。到了村小广场，看见有几个人正在忙活着，一头大猪在锅里正在汤（去除）毛。走近一瞧，是邻村杀猪的顾师傅和一个陌生的青年人，正忙的满头大汗。我向前打招呼，顾师傅忙着呢？顾师傅边干活边回答，哦，回来啦。我说，带上徒弟啦？他说，现在猪大，得有个帮手，再说年纪大了。我说，你比我小好几岁呢。他说，退休了吧。我说，退了好几年了。他说，你们退休一月三千多，我今年也领上退休金了，一月113元。大伙笑了起来。我说，农民有土地，林果，宅基地建房也便宜。这也是福利。国家富强了，农村社保金会逐年增加的。他说，这活不假，我们不用买菜，杀个猪得吃半年，养几只鸡省了买鸡蛋，只是年轻人不愿种地了，种一季蜀棒(玉米）地荒不了就行了。外出打工，一个月买多少大米白面啊。我说，又得忙活一季啦。他说，是啊，咱就这苦命，哪能和你们吃皇粮的比，轻轻松松地按月支工资。旁边的乡亲二牛哥说，你知足吧，杀猪讨了个好媳妇，儿子都开上大汽车啦，小光景火炭似得。他说，这话也不假。那是1979年的事，我在邻村张大婶杀猪，看到一欢眉大眼的姑娘叫着婶子，并帮忙干活、做饭，身手挺利索。吃午饭时，我问张大婶，那姑娘是谁家的啊，有婆家了吗？大婶回答，当家的侄女，还没呢，怎么，你看上人家啦。我红了脸，点点头。说，还想请您帮忙说说，我保证对她好，不让她受罪（吃苦）。大婶说，你这小伙子人不错，我帮你问问。下午，我给另一家杀猪，大婶去认真办了这事 。听说，开始姑娘不大愿意，说，小伙子模样倒不错，就是杀猪、脏兮兮的。大婶说，庄户人家，多个手艺好，杀一季猪，半年的零花钱和吃的肉就有啦，衣服脏了，回去换身干净的，不就得了。姑娘最终同意谈谈。几天后，她们母女到我家里看了看，刚盖得新房，家里有缝纫机、自行车，一打听咱人缘（人品）也不赖。见过几次面，说话也算合缘，事就成了。第二年正月里结了婚，媳妇挺勤仅，会过日子的，当年就给我生了个大胖小子。说得大伙都笑了起来。我说，通过这事也说明一个道理，抓住机遇，努力争取，好事（幸福）才会到手。他笑着说，是啊，哪儿有天上掉馅饼的事啊。二牛说，看你乐的，杀猪挣了钱，又讨了个美女老婆。他说，美女倒算不上，庄户人家，看着顺眼，会过光景就行啦。画上的美女好看，她会过光景吗。听到这些，大伙又笑起来了。我说，那怎么没让你儿子接班啊，他说，儿子嫌活儿脏，买了辆汽车跑运输呢。我说这行当收入怎么样啊？他说，这行只能挣个零花钱，还得干别的活。平时村里过个红、白事才杀猪，中秋节杀几天羊。我从小跟着父亲杀猪，60年代杀一头猪，一百斤以下八角钱，一百斤以上（很少）一元钱，还有一半的人家不给钱，用猪尾巴、大肠头抵工钱。我说，现在呢？他说，现在工钱都高了，200斤以下的100元，超过部分5角一斤，不过差个1元2元也就算了。我说，记得60年代，我家杀了头猪，就60来斤。他说，那就不少啦，我那时还杀过50多斤的呢，那就叫杀命啊。大伙这时七嘴八舌说起来，那时人都吃不好，拿什么喂猪，猪吃的是草和糠，泔水（刷锅水）也没东西，怎么能上膘、长大个呢。现在人们的生活水平提高了，猪吃的也是蔬菜和粮食，不长大个才怪呢。
这时，三喜伯第一头猪杀好了，一称280斤，当即就让城里的朋友买了、拉走了。三喜伯说，第二头猪，杀了自己吃。这时，顾师傅的手机响了，一听，又是联系杀猪的，商定在后天的下午。顾师傅说，我们俩一天杀三四头就行啦。这几年，养猪的越来越少了，路边影响村容村貌的猪圈拆了，市场上猪肉多的是，随吃随买挺方便，今年猪肉也便宜。
村里每到这个杀猪时节，没事的乡亲们都会聚到杀猪锅（摊）旁（时而帮忙搭把手），说说笑笑，聚众聊天，成了一个欢乐的小聚会。
昨天，村里的大嫂来电话，说家里杀了猪，让回去拿几块尝尝。我说，现在超市的猪肉供货挺足，随时可买到的。大嫂说，那是饲养场的猪，喂饲料、添加剂的三四个月就出栏的商品猪，不如咱家里养的猪肉香。我觉得也该回家看看了，就答应了。回家后，吃了午饭，出去转转、看看乡亲们。到了村小广场，看见有几个人正在忙活着，一头大猪在锅里正在汤（去除）毛。走近一瞧，是邻村杀猪的顾师傅和一个陌生的青年人，正忙的满头大汗。我向前打招呼，顾师傅忙着呢？顾师傅边干活边回答，哦，回来啦。我说，带上徒弟啦？他说，现在猪大，得有个帮手，再说年纪大了。我说，你比我小好几岁呢。他说，退休了吧。我说，退了好几年了。他说，你们退休一月三千多，我今年也领上退休金了，一月113元。大伙笑了起来。我说，农民有土地，林果，宅基地建房也便宜。这也是福利。国家富强了，农村社保金会逐年增加的。他说，这活不假，我们不用买菜，杀个猪得吃半年，养几只鸡省了买鸡蛋，只是年轻人不愿种地了，种一季蜀棒(玉米）地荒不了就行了。外出打工，一个月买多少大米白面啊。我说，又得忙活一季啦。他说，是啊，咱就这苦命，哪能和你们吃皇粮的比，轻轻松松地按月支工资。旁边的乡亲二牛哥说，你知足吧，杀猪讨了个好媳妇，儿子都开上大汽车啦，小光景火炭似得。他说，这话也不假。那是1979年的事，我在邻村张大婶杀猪，看到一欢眉大眼的姑娘叫着婶子，并帮忙干活、做饭，身手挺利索。吃午饭时，我问张大婶，那姑娘是谁家的啊，有婆家了吗？大婶回答，当家的侄女，还没呢，怎么，你看上人家啦。我红了脸，点点头。说，还想请您帮忙说说，我保证对她好，不让她受罪（吃苦）。大婶说，你这小伙子人不错，我帮你问问。下午，我给另一家杀猪，大婶去认真办了这事 。听说，开始姑娘不大愿意，说，小伙子模样倒不错，就是杀猪、脏兮兮的。大婶说，庄户人家，多个手艺好，杀一季猪，半年的零花钱和吃的肉就有啦，衣服脏了，回去换身干净的，不就得了。姑娘最终同意谈谈。几天后，她们母女到我家里看了看，刚盖得新房，家里有缝纫机、自行车，一打听咱人缘（人品）也不赖。见过几次面，说话也算合缘，事就成了。第二年正月里结了婚，媳妇挺勤仅，会过日子的，当年就给我生了个大胖小子。说得大伙都笑了起来。我说，通过这事也说明一个道理，抓住机遇，努力争取，好事（幸福）才会到手。他笑着说，是啊，哪儿有天上掉馅饼的事啊。二牛说，看你乐的，杀猪挣了钱，又讨了个美女老婆。他说，美女倒算不上，庄户人家，看着顺眼，会过光景就行啦。画上的美女好看，她会过光景吗。听到这些，大伙又笑起来了。我说，那怎么没让你儿子接班啊，他说，儿子嫌活儿脏，买了辆汽车跑运输呢。我说这行当收入怎么样啊？他说，这行只能挣个零花钱，还得干别的活。平时村里过个红、白事才杀猪，中秋节杀几天羊。我从小跟着父亲杀猪，60年代杀一头猪，一百斤以下八角钱，一百斤以上（很少）一元钱，还有一半的人家不给钱，用猪尾巴、大肠头抵工钱。我说，现在呢？他说，现在工钱都高了，200斤以下的100元，超过部分5角一斤，不过差个1元2元也就算了。我说，记得60年代，我家杀了头猪，就60来斤。他说，那就不少啦，我那时还杀过50多斤的呢，那就叫杀命啊。大伙这时七嘴八舌说起来，那时人都吃不好，拿什么喂猪，猪吃的是草和糠，泔水（刷锅水）也没东西，怎么能上膘、长大个呢。现在人们的生活水平提高了，猪吃的也是蔬菜和粮食，不长大个才怪呢。
这时，三喜伯第一头猪杀好了，一称280斤，当即就让城里的朋友买了、拉走了。三喜伯说，第二头猪，杀了自己吃。这时，顾师傅的手机响了，一听，又是联系杀猪的，商定在后天的下午。顾师傅说，我们俩一天杀三四头就行啦。这几年，养猪的越来越少了，路边影响村容村貌的猪圈拆了，市场上猪肉多的是，随吃随买挺方便，今年猪肉也便宜。
村里每到这个杀猪时节，没事的乡亲们都会聚到杀猪锅（摊）旁（时而帮忙搭把手），说说笑笑，聚众聊天，成了一个欢乐的小聚会。
