饿了么平台上大部分商家的配送时间都是在30分钟到45分钟之间。像有一些比较难做的东西，比如说炸鸡或者是像水煮鱼这类的食物，时间会更长一些，但是像一些饮品，大概是在30分钟就会送到顾客的手上。具体的时间计算是根据商家出餐的时间，骑手到店的时间，还有骑手骑行的时间等来进行综合计算的。如果说顾客距离商家比较远的话，配送的时间可能就会长一些，毕竟要保护骑手的安全。