其实外卖取餐柜不算是疫情催化下的新产物，早在2017年通过智能柜为写字楼的白领用户提供外卖套餐的形式就有出现。美团外卖也曾在2017年接入丰巢自提柜，将其作为配送环节最后一公里的补充。
只是相比于快递柜，它的使用场景最开始是限于写字楼、学校等人员密集的区域。在使用时间上，也因服务主体推广有限而没有全面铺开。此次疫情突发，借助“无接触配送”方式的传播，外卖柜重新回到了主流视线内。
2、智能取餐柜----消毒保温两不误
无接触配送场景多样，决定了支持无接触配送的终端也必然多样化。智能快递柜、智能取餐柜在未来或许成为消费者最常见的无接触配送设备。骑手将餐品放入取餐柜后，柜子里的灯就会亮起来，红外感应装备感应到以后就会对柜子里的物品自动进行消毒，直到用户来取，一直处于保温状态。
3、据了解，疫情期间，线上买菜的日销量达到年前的3倍，其他平台的线上买菜业务也在急速攀升，超市、医药订单也急剧增长。伴随着“无接触”配送开始受到用户的理解，取餐柜的消费习惯也在培育，外卖取餐柜极大可能成为最后100米的另一个解决方案，而外卖取餐柜对于的控制硬件方的需求，也是行业可以关注的一个重点。
取餐模式也会从之前的类似输入取餐码取餐或扫码取餐，逐渐演变为点餐者轻松刷脸取餐，做到真正的不用记密码，不用带手机，方便卫生快捷。