峰逸餐饮自成立以来坚持实干发展，始终致力于传承美食本味,将传统美食与现代消费需求融合，推陈出新，做中华美食文化的捍卫者，传统美食的传承者与开拓者。峰逸餐饮认为，中国的饮食文化，源远流长，蕴含着深刻的内核与悠久文明。峰逸餐饮立志做中华美食传承者与餐饮行业佼佼者，登上峰峦之巅，用出类拔萃的品质吸引消费者。
峰逸餐饮旗下每个品牌都拥有自己独特的品牌文化，各地方特色美食汇聚峰逸，形成卓逸不群、独一无二的品牌特色。峰逸结合传承与创新，浓缩天南地北美食之特色，博众家之长，融古今之精华，创独特美食文化氛围。