长期吃韭菜是不会得痛风的。在正常情况下不管是高尿酸血症者还是痛风患者，都是可以正常食用韭菜的。因为韭菜并不是高嘌呤食物。在每100克的韭菜中，其所含的嘌呤仅仅只有25毫克。如果是100克韭菜花，所含的嘌呤则是19.5毫克。而100克韭黄所含的嘌呤更低，只有16.8毫克。韭菜除了是低嘌呤食物外，其还含有丰富的钾、镁元素，适量食用对于促进身体尿酸的排泄有一定的帮助，因此不管有无痛风的人群，都是可以吃韭菜的。
　　吃韭菜是不会得痛风的，不过如果是处于痛风发作期的患者，建议每天嘌呤摄入量要控制在150mg以内为宜，这时虽可吃一些韭菜，但不宜过多，控制好总量即可。这时期建议优选嘌呤含量更低的蔬菜，如冬瓜、白菜、萝卜以及黄瓜等。
　　痛风的发生主要是由于人体内嘌呤代谢障碍引起，或是由于长期摄入大量高嘌呤食物，产生大量尿酸，引起高尿酸血症而导致的，为了更好的防治痛风，建议有痛风或是尿酸高的人患者，平时应禁忌吃嘌呤含量高的食物，像豆制品、动物内脏、海鲜、酒类等都应禁忌，平时可多吃碱性食物，多喝水，以利于尿酸排出。