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早餐项目：无矾脆皮大油条培训，小笼包子培训，灌汤包培训，大包子培训，豆腐脑培训，杂粮煎饼培训，香酥鸡蛋灌饼，锅盔技术培训，粥类培训等
摊位小吃：炸串，麻辣烫，臭豆腐，烤冷面，煎饼果子，炒凉粉，铁板烧，麻辣爆肚，烤面筋，凉皮，凉菜等
包子馅培训：猪肉、牛肉、粉条、羊肉、香菇、酸菜、茄子、包菜、豆沙、豆腐、韭菜、干菜肉、木耳、芹菜、茴香等各种陷包子
面点培训：拉面，板面，刀削面，饸饹面，炸酱面，重庆小面，烩面，炒面，打卤面等
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