1:锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，
煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。
2:炒锅加热倒入适量油，放入姜和蒜，
倒入牛腩快炒，放入以上调味料，
大火快炒约2分钟。
3:把炒好的牛腩放高压锅大火压5分钟左右，稍微多点汤
4把切好的胡萝卜，洋葱，茭白，西红柿下锅炒，
把压好的高压锅里的牛腩汤加进去

装盘上桌，来个靓照😀