今天小编主要与大家分享一下蔬菜配送水果保鲜的实用小贴士，希望对大家有所帮助。
保存叶菜最重要的是保留水分，避免叶片腐烂。
最简单的方法就是用旧报纸在叶子上喷点水，然后用报纸包起来，把根朝下放在冰箱里，可以有效延长保存时间，保持新鲜。
冬天买的韭菜、蒜黄等蔬菜，如果暂时吃不完，可以用新鲜的卷心菜叶包好，放在阴凉的地方，保鲜几天。
只要生菜放置一段时间，它们就会逐渐变软变色。
你可以去掉菜心，然后把湿纸巾塞进菜心，让生菜吸收水分。当纸巾干燥时，取出，然后将生菜放入保鲜袋中冷藏。
大蒜、葱、姜、辣椒多为调味品，保存时最好保持原貌。
大蒜的保存方法与洋葱相似，可以放入网袋中，然后挂在室内阴凉通风的地方，或者放在有透气孔的专用陶瓷罐中。
姜分为姜和嫩姜。姜不适合冷藏。它可以放在通风处和沙子里。嫩姜用保鲜膜包裹，放入冰箱。
水果去皮后，如果不马上吃，一段时间后空气会氧化水果，使其表面变浅棕色，非常难看。将去皮的水果浸泡在冷开水中，既能防止氧化，又能保持原有的颜色，又能使水果清脆香甜。